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今天做了3种口味的墨西哥脆皮面包，来测试一下高比克80s风平一体烤箱！
优点：
- 发酵模式使用喷雾按键增加湿度，不用再放一碗热水了！
- 预热温度达到后，会保留当前设定温度！
- 同烤多层，上色均匀！
- 双层玻璃门，不仅密封性好，还能清楚的看到食物各个时间的状态（太爱这点了）
- 加厚碳钢烤盘，一点都不粘，出炉震盘的时候面包就移位了，能省不少油纸
⚠️需注意：
1⃣️多层同烤预热最少调高40度！
2⃣️预热温度完成后，打开炉门前会保持当前设定温度，打开炉门放入食物后需要按开始键才会开始烘烤，如需重新调温度需要调好温度再按开始键！
✨✨✨✨✨✨✨✨✨
- 高筋面粉550克
- 白糖55克
- 奶粉18克
- 酵母8克
- 鸡蛋1个（连壳60克左右）
- 冰水290（预留10克，面粉吸水量不同）
- 黄油55
- 盐6
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发表于 2023-11-19 21:04